这款斑马纹戚风蛋糕是在前几天那款酸奶戚风的基础上做出来的，那款酸奶戚风的口感太柔嫩了，吃过一次就念念不忘所以好想再换个花样做一下。因为巧克力面糊比较容易使蛋白消泡，所以我先制作好了巧克力面糊再与蛋白霜进行混合，能在一定程度上减轻消泡的程度，但是做出来的成品还是巧克力面糊的部分看着不如原味的蓬松度好。不过，也蛮好吃滴哈~
方子是6寸的量。