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金针菇白菜卷收藏
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所需食材
- 金针菇 300克
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 少量
- 小辣椒 适量
- 大白菜叶 六根
- 肉末 少量
金针菇白菜卷的做法步骤
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步骤 1：
先将大白菜叶在热水中烫几分钟，再将金针菇也烫几分钟，烫熟后，用一片大白菜叶加上少量金针菇卷入。后面叶子重复卷入，卷好后放进盘子，上面加上少量辣椒酱。入蒸锅蒸几分钟
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步骤 2：
蒸好后将盘里的汤倒出来留着备用，开始做肉末汁。锅中倒入少量油，油热后倒入肉末，姜蒜辣椒末，加入刚才倒出来的汤，再加入生抽盐鸡精翻拌几分钟，结束加入葱。勾芡好汤汁后淋入金针菇卷上即可。
小贴士
简单易做，而且很好吃。最好在烫金针菇的时候加入少量盐入味。
