酿肉碎蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  蘑菇洗净切半

• 步骤 2：

  切下来的蘑菇根再切小块。

• 步骤 3：

  焯水

• 步骤 4：

  肉切碎

• 步骤 5：

  热锅下油倒入肉碎和蘑菇根

• 步骤 6：

  炒至变色倒入两勺酱油，一勺老抽，半勺豆酱。我忘了买红萝卜，如果有红萝卜或者红椒可以倒入，主要是加点颜色。

• 步骤 7：

  倒入蘑菇翻炒，加水至持平。加盖中小火炖。

• 步骤 8：

  半勺番薯粉两勺水混合均匀。大火，倒入蘑菇中一起翻拌。加入香菜翻拌。

• 步骤 9：

  搞定。