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步骤 1:
整个套餐组合包括:饼、京酱肉丝、豆芽粉、玉米面粥。
步骤 2:
饼的制作超级简单,对√就是买回来的已经制作好的饺子皮。两个一组,中间刷一层食用油。
步骤 3:
将刷好油的一组饺子皮擀成饼大小即可,简单吧。
步骤 4:
上锅蒸,根据数量控制时间,我蒸了15分钟,可能有点长,但吃起来挺好的。
步骤 5:
京酱肉丝:葱段切丝,香菜切末,摆在盘底。锅做热油先将酱爆一下,再下肉丝,炒熟装盘即可。
步骤 6:
豆芽粉:粉条焯水后与豆芽、胡萝卜丝一起翻炒。装盘。
步骤 7:
玉米面粥:先用小碗用凉水将玉米面冲散,锅里烧热水,待水开时,将小碗里的玉米面均匀撒入,搅拌至再次开锅,即可食用。
蒸饼的时候可以在最上层盖一张大的,防止边缘硬化影响口感。