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手撕杏鲍菇炒黑木耳(鸡蛋)收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 杏鲍菇 1个
- 木耳 几朵
- 红彩椒 2个
- 鸡蛋 2个
- 蒸鱼豉油 适量
- 蚝油 适量
- 油、盐、鸡粉 适量
手撕杏鲍菇炒黑木耳(鸡蛋)的做法步骤
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步骤 1：
打发鸡蛋，黑木耳提前泡发好后手撕成小片，杏鲍菇切2段，撕成丝，彩椒切成丝。
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步骤 2：
少油煎香鸡蛋盛起备用。
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步骤 3：
先将杏鲍菇倒入锅里炒出水，再加油和黑木耳，彩椒炒熟。
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步骤 4：
加入鸡蛋，加少许水和生抽、蚝油、盐、鸡粉调味炒均匀。
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步骤 5：
盛盘即可。
