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韩式炒米条收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 米条
- 胡萝卜
- 洋葱
- 柿子椒
- 芝麻蒜沫辣椒粉 适量
- 醪糟 适量
- 韩式辣椒酱 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
韩式炒米条的做法步骤
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步骤 1：
先把米条切成3厘米长的段，放到开水里煮5分钟，米条没有硬心后捞出备用。
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步骤 2：
起锅，油热后，放入葱，然后放入胡萝卜翻炒1分钟后，加入米条，翻炒一会儿，放入辣椒酱和辣椒粉，然后加入洋葱和柿子椒。
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步骤 3：
翻炒一会儿后，加入秘密武器---醪糟。我放了满满一小盘呢，如果不放醪糟的话，味道就会大打折扣了。
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步骤 4：
放入醪糟后，稍微炖2分钟，依据个人口味加入盐和糖，快出锅的时候放入蒜沫，淋入香油，装盘后洒上芝麻。
小贴士
韩式辣椒酱是甜辣口味，口感很温和。
为了怀念她，我的闺密---李曼小姐，我做了一道我们俩都很爱吃的菜---炒米条。每次我们俩去吃韩餐，必点这道菜。今天我炒了一大盘，自己慢慢享用了，祝福远在大连的曼曼春节快乐。
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