自从被饭模带的从对米饭深恶痛绝到现在的顿顿恨不得吃八碗米饭之后...做菜也会考虑到一个因素，那就是下饭否。一定要做的很下饭。于是各种拌菜类都pass掉了。
很喜欢吃咖喱的味道，也是拌饭神器。这一次做的咖喱土豆萝卜鸡丁，完全冲着下饭去做的。既然是拌米饭吃，小块块必然是更合口。把所有食材都切的很小块。算是效仿市场上买的咖喱速成料包。直接用勺子盛到米饭一拌。多么惬意！
所以这一次土豆和胡萝卜我提前煮的很烂软。为的就是和咖喱更融合。鸡肉也切成小小的丁。
废话不多说，敬请关注....
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步骤 1：
鸡肉用 黑胡椒粉➕酱油➕蜂蜜➕白砂糖➕料酒混合均匀 切洋葱碎放进去混合。腌制一晚上。
步骤 2：
土豆和胡萝卜切丁先焯熟。我喜欢最后成品口感是酥软的。好用勺子拌米饭吃。所以煮的特别熟。
步骤 3：
油锅下鸡肉。放水。放咖喱。
步骤 4：
下食材
步骤 5：
开吃
