灌肠炒蒜苔的做法步骤

• 步骤 1：

  葱，姜，干辣椒切好备用。

• 步骤 2：

  （自己做的）灌肠蒸20分钟左右，出锅切片备用。

• 步骤 3：

  蒜苔洗净切段。

• 步骤 4：

  锅倒适量油爆香花椒，葱，姜，干辣椒，倒入切好的灌肠翻炒。

• 步骤 5：

  加入少许酱油和料酒继续翻炒。

• 步骤 6：

  倒入蒜苔翻炒片刻，加入一点点水翻炒，再加入少许盐（自己做的灌肠稍有点咸）、糖适量、蚝油少许、鸡精少许翻炒出锅。