黑芝麻软欧的做法步骤

• 步骤 1：

  面团中除黄油外所有材料放入厨师机搅拌，特别提醒下，牛奶不要一下子全部加进去，可以留一点根据面团软硬度调整。揉10分钟后加黄油继续揉。

• 步骤 2：

  揉成这样就可以了。

• 步骤 3：

  面团滚圆室温发酵，我是中午搅拌完就去睡大觉去了，睡两小时醒来面团就发好啦

• 步骤 4：

  发好的面团分割成七份滚圆松弛。现在，可以准备夹馅啦，核桃，杏仁剪小粒放锅里焙香。

• 步骤 5：

  红枣剪小，加入桂圆干，黑糖，核桃，杏仁。

• 步骤 6：

  取一个面团，擀成长椭圆形，放入夹馅，卷起来。（拍的照片被我不小心删了，我这个呢是另外做的一个，用的是枣泥）

• 步骤 7：

  卷的时候注意头尾口收紧，要不黑糖一烤融化了会流出来。放入烤盘进行二次发酵。

• 步骤 8：

  发酵好用刀割出花纹，撒上高粉，进烤箱。中层170℃28分钟。

• 步骤 9：

  出炉。

• 步骤 10：

  来个特写。

• 步骤 11：

  这是另外做的那块加了枣泥的，超级好吃。

• 步骤 12：

  包装下，很有感觉吧。