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粉蒸羊肉收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 羊肉 400克
- 粉蒸肉粉 150克
- 土豆 1个
- 生抽 适量
- 五香粉 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 生姜 5片
粉蒸羊肉的做法步骤
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步骤 1：
羊肉洗干净腌制，生抽，蚝油，料酒，鸡精，五香粉，香油，盐，放几片生姜，主要是去膻味，腌制一个小时。
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步骤 2：
将自制的蒸肉粉拌匀。
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步骤 3：
再将拌有蒸肉粉的羊肉平整放在土豆上就行了。（补充一点土豆片冲洗几次撒点盐腌制一下）
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步骤 4：
成品，我是用高压锅上大气蒸15分钟就可以了
小贴士
放点酱油调点色会好点。
羊肉是冬季必须的吃的一道菜，在我的家乡特别是立冬家家户户都要做羊肉炖罗卜，另外还要放一棵当归说是冬季需要进补。
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