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香辣牛肉火锅收藏
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所需食材
- 牛肉 1斤
- 洋葱 1个
- 白萝卜 1个
- 香菜 1把
- 大蒜 1个
- 朝天椒 少许
- 黄酒 20毫升
- 生抽 10毫升
- 白菜心 一把
- 小白菜 一把
- 苦瓜 一个
- 山药 一根
- 姜 一块
- 大葱 一段
- 料酒 一烫匙
- 豆腐 一块
- 海带 少量
- 郫县豆瓣酱 少量
香辣牛肉火锅的做法步骤
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步骤 1：
锅中入油烧热，加入豆瓣酱，葱姜蒜沫，小火炒香。
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步骤 2：
牛肉洗净，加入水，生姜，八角，煮半个小时。汤留着稍后吃火锅。
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步骤 3：
捞出洗净
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步骤 4：
洗净的牛肉切小块
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步骤 5：
加入萝卜翻炒片刻，加入料酒、生抽，老抽，再炒一会。
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步骤 6：
加入煮牛肉的汤，煮半个小时，就可以下配菜吃火锅了，简单，好吃！
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步骤 7：
配菜全部洗净备用。
湖北公安牛肉出了名的好吃，吃过一次，有点想念那个味道，于是自己动手做了这一锅
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