微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
腐乳蒸排骨收藏
浏览 142081
收藏 3831
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 小排骨 300g
- 蚝油 1汤匙
- 老抽 2汤匙
- 腐乳 1块
- 黑胡椒粉 少许
- 尖椒 2个
- 葱花 适量
- 姜片 适量
- 淀粉 3汤匙
腐乳蒸排骨的做法步骤
-
步骤 1：
小排骨剁小块洗净，加入姜片、蚝油、老抽、腐乳和少许黑胡椒粉拌匀，腌制30至60分钟。
-
步骤 2：
在腌制好的排骨里加入3汤匙淀粉拌匀，蒸锅水烧开后放入排骨蒸2小时左右。
-
步骤 3：
排骨蒸好后摆盘，撒上尖椒末和葱花即可。
小贴士
因老抽和腐乳比较咸，建议不再加盐。
今天突然想起做豉香排骨，但发现没有豆豉了。那就来一个腐乳排骨也是不错的！
热门菜谱
