蛋黄酥的做法步骤

• 步骤 1：

  将水油面和油酥和好，饧15分钟

• 步骤 2：

  鸭蛋黄烤箱180度烤8分钟，每个切成两半，裹入豆沙中

• 步骤 3：

  将油酥，水油面和豆沙蛋黄均匀的分成20份

• 步骤 4：

  将水油面包裹油酥，擀成牛舌状卷起，饧15分钟后重新操作一遍

• 步骤 5：

  面皮包入豆沙蛋黄馅儿

• 步骤 6：

  封口向下放入烤盘

• 步骤 7：

  刷蛋黄液撒黑芝麻，烤箱上下火180°预热

• 步骤 8：

  180度上下火加热风，30分钟

• 步骤 9：

  成品图！