五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切块，葱姜切段。

• 步骤 2：

  凉水焯肉块，捞出。

• 步骤 3：

  不要放油直接加少许盐炒肉块。

• 步骤 4：

  炒出焦黄色，加葱姜段煸炒。

• 步骤 5：

  加入调料，料酒 生抽 老抽。

• 步骤 6：

  加入热水小火炖1小时，汤收少后加入盐。

• 步骤 7：

  锅里加入油冰糖炒出焦糖色。

• 步骤 8：

  差不多就是这个样子，加入肉块 少许盐 （这里的盐就是为了调味不要加多了。）料酒少许老抽煸炒 炒至肉块均匀上色。

• 步骤 9：

  成品。

• 步骤 10：

  在配个蔬菜吧，一下吃掉好多肉块。