孜然羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉、葱、孜然

• 步骤 2：

  先将羊肉片在开水中汆变色，捞出备用。

• 步骤 3：

  将葱切成短，备用

• 步骤 4：

  锅中放入适量油，油温六成时把孜然到入油中炸至金黄。

• 步骤 5：

  倒入大葱翻炒，炒出葱香。

• 步骤 6：

  倒入羊肉片，大火翻炒到熟。

• 步骤 7：

  倒入适量蚝油，翻炒均匀，即可。出锅前撒上少许熟芝麻即可。