蔓越莓南瓜剁馍#我的莓好食光#

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蔓越莓南瓜剁馍#我的莓好食光#收藏

浏览 71152 收藏 40 时间 30–60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 去皮去瓤南瓜 200克
  • 面粉 350克
  • 酵母 4克
  • 白砂糖 30克
  • 蔓越莓干 适量
doreen2015 2016年11月24日发布
剁馍,是一种具有地方特色的早点美食。它有点像发糕,以面粉发酵,做成大的圆馍形状,以特制的炉具烤制,外壳焦香,内瓤松软,有芝麻点缀,出炉时用厚刀剁成一块块的,趁热咬上一口,焦香松软,香甜四溢。蔓越莓干,是我最喜欢的零食,这个小小的红果味道酸甜,营养丰富,既可零吃,又能用于烘焙点缀。用它做中式早点,也是毫无违和感,添色助味,相得益彰。
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