寒冷的冬日，喝上一碗汤
简直幸福得要上天......
今天的这锅韩式大酱汤，材料很是丰富
做法简单到堪比泡面
让食物在炖煮中自然发挥出香味，
整个人都能从内到外暖起来了
汤汁还能留着下次煮面或是当涮锅~
是不是特别爽~么哒~
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
冬日里的一碗大酱汤，整个人都能暖和起来收藏
浏览 124816
收藏 1249
时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 韩式大酱
- 韩式辣酱
- 牛肉
- 洋葱
- 西葫芦
- 金针菇
- 土豆
- 豆芽
- 杭椒
- 蛤蜊
- 蒜末
- 第二遍淘米水
- 油
- 盐
冬日里的一碗大酱汤，整个人都能暖和起来的做法步骤
-
步骤 1：
蛤蜊放油和盐，吐沙两小时备用
-
步骤 2：
食材切好备用
-
步骤 3：
锅内放适量油，牛肉洋葱下锅炒熟后盛出
-
步骤 4：
锅内加第二遍淘米水，加入3勺韩式大酱，2勺韩式辣酱，搅拌后煮开
-
步骤 5：
将食材放入锅内煮至熟透，不易熟的先放，易熟的后放，最后加入青椒和蒜末后出锅
小贴士
蛤蜊加油和盐更容易吐净沙，大酱锅可以按照自己喜好再加其他蔬菜，淘米水其实特别有营养，让汤汁浓郁的关键就在于加入第二遍干净的淘米水，比较难煮的菜记得先放~
