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咖喱牛肉收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 200g
- 咖喱块 30g
- 盐 1g
- 小土豆 300g
- 八角 两颗
- 干椒 1颗
咖喱牛肉的做法步骤
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步骤 1：
小土豆半煮熟，去皮，切块。 牛肉放八角干椒焯水。
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步骤 2：
热油炒牛肉，加入土豆块，放入咖喱块，加水到土豆牛肉一大半高度，开启慢煮半小时，直到收汁但略剩一点点。
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步骤 3：
出锅前调入少许盐。 咖喱汁浇饭最美味啦，不要浪费啊~
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步骤 4：
牛肉和土豆都很酥烂，清淡的咖喱香味，陪饭再好不过了。 当然像我一样变态的，直接吃咖喱牛肉当主食也是OK的呀
小贴士
总要学那么几个拿手又快速的菜，一个人吃饭不用将就，一桌人吃饭也能hold住。
