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蒜香雞腿義大利麵收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 去骨雞腿 一片
- 花椰菜 50g
- 杏鮑菇 50g
- 毛豆 30g
- 蒜頭 7-8個
- 黑胡椒 少許
- 高湯 一碗
- 義大利麵 200g
- 鹽巴 少許
- 白酒 少許
蒜香雞腿義大利麵的做法步骤
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步骤 1：
雞腿用少許的米酒、醬油醃製半小時，用小火煎至金黃酥脆切片備用 起一鍋水加鹽水煮開了放入義大利麵 蒜頭切碎用小火爆香
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步骤 2：
加入洋蔥、花椰菜、毛豆、杏鮑菇拌炒，加入高湯、鹽巴、黑胡椒、白酒，蓋上鍋蓋悶煮一下 義大利麵煮至麵心留一白點即可加入平底鍋與菜料拌炒，加入切片的雞腿，慢慢的收乾湯汁即完成
小贴士
亞洲人通常習慣全熟的義大利麵，調味方面視個人喜好增減，蔬菜則任易更換
甜椒或綠花椰菜等適合義大利麵的蔬菜！
家裡就我跟弟弟愛吃義大利麵，媽媽則是不吃義大利麵，還好還有老弟跟我分享！
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