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步骤 1：
五花肉焯水，切块。
步骤 2：
备好豆角与土豆。
步骤 3：
热油加八角、蒜、姜炒香。
步骤 4：
下五花肉翻炒，加生抽和老抽上色翻炒。然后加水炖。
步骤 5：
尝一下肉较软糯的时候加土豆和豆角。
步骤 6：
加水，待菜炖熟的时候，汁也收好。
步骤 7：
调味，出锅。
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