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土豆莲藕烧肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 250g
- 土豆 100g
- 藕 1小节
- 生姜 适量
- 大蒜 10瓣大蒜
- 小葱 适量
- 老抽 30g
- 油盐味精 适量
- 料酒 适量
土豆莲藕烧肉的做法步骤
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步骤 1：
五花肉洗净切块
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步骤 2：
生姜切片，大蒜不用切，小葱切碎
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步骤 3：
土豆莲藕洗净去皮，切成块，放水里泡着，不然容易变色
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步骤 4：
放油烧热放少许花椒和生姜片炒再把肉放下去翻炒至肉变色放老抽继续炒匀，再倒入少许料酒翻炒再把大蒜放进去炒匀
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步骤 5：
接下来把土豆莲藕放进去加加两小碗水盖好盖子焖煮20分钟
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步骤 6：
收汁后在加放盐味精进去翻炒匀在放切碎的小葱即可
