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泡椒凤爪收藏
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所需食材
- 鲜鸡爪 15个
- 泡椒 一袋
- 花椒 适量
- 香叶 适量
- 桂皮 适量
- 料酒 适量
- 白醋 适量
- 盐 适量
- 八个 适量
- 洋葱 一个
- 小米辣 适量
- 冰水 矿泉水一瓶
- 柠檬 是五片
泡椒凤爪的做法步骤
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步骤 1：
鸡爪剪掉指甲，洗干净。
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步骤 2：
锅里放水，放入花椒，香叶，八个，料酒，再放入剁好的鸡爪煮，煮到筷子能戳动即可，千万别煮烂了，煮烂了，没嚼劲哦。
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步骤 3：
然后把煮好的鸡抓用冷水冲掉浮沫，接着放入冰水里泡二三分钟。
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步骤 4：
容器里放入花椒，香叶，八个，香叶，洋葱，柠檬片，小米辣，然后把鸡爪倒入拌匀，倒入矿泉水，放入盐，糖，白醋。比平常的菜要放咸一点，这样味道菜够足。接着盖子盖子，放入冰箱冷藏室冷藏三五天就可以吃了。吃完鸡爪后剩下的泡椒水，还可以泡萝卜等，一点也不会浪费的哦～
小贴士
泡椒凤爪由于很辣，所以一次不要贪多哦～
