改良麻婆豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切小丁，放淡盐水中浸泡一会儿

• 步骤 2：

  下油把肉末炒散，再爆香姜蒜，下豆瓣酱炒香

• 步骤 3：

  加水适量煮沸下豆腐煮至入味

• 步骤 4：

  下水淀粉勾芡推均匀，收汁

• 步骤 5：

  起锅装盘