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炸红薯条与芋条收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红薯 2个
- 细砂糖 50克
- 芋子 数个
- 糯米粉 适量
- 面包糠 少许
- 食用油 适量
炸红薯条与芋条的做法步骤
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步骤 1：
先把红薯和芋子放高压锅煮熟，煮好后取出去皮，分別加入糯米粉和糖捏成团。
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步骤 2：
把参好糯米粉的红薯和芋团分別做成长园形，外面滚上面包糠。
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步骤 3：
锅里放油，烧5成熟时一个一个放入做好的长条，小火炸，炸的过程中要翻面，等表皮硬了后可轻压下，两面炸黄了就可起锅装盘。
小时候因为家里兄弟姐妹多，沒粮食吃，只有吃红薯和芋头当主食。今天换种味道，把红薯和芋炸起来，可以上酒店的餐桌了。
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