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豆腐烧肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 老豆腐 1大块
- 五花肉 200g
- 油 1大勺
- 料酒 2小勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
豆腐烧肉的做法步骤
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步骤 1：
老豆腐切小块备用
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步骤 2：
五花肉切片
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步骤 3：
锅中倒入少量油，油热倒入肉，大火炒肉，炒至肉微焦
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步骤 4：
倒入切好的豆腐块，小心翻炒至豆腐两面上色，倒入老抽调色
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步骤 5：
豆腐上色后填入开水适量，焖煮大概15分钟，大火收干汤汁
小贴士
如果你买的五花肉很肥的话，就少放一点油，我买的肉就是太肥了，油又放的有点多，所以菜看起来就太多油了
