红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切块，放入姜片煮开，在用凉水冲洗

• 步骤 2：

  准备好百叶结，小葱，干辣椒切段，姜切片

• 步骤 3：

  花椒炸香，放姜片，蒜五花肉翻炒两下，干辣椒炸锅继续翻炒

• 步骤 4：

  生抽，酱油给五花肉着色，再放几块冰糖

• 步骤 5：

  加水烧开，这时放百叶结，鹌鹑蛋，小葱，少许盐，胡椒粉煮熟

• 步骤 6：

  装盘