猪皮冻#膳魔师地方美食赛哈尔滨#的做法步骤

• 步骤 1：

  猪皮洗干净。

• 步骤 2：

  加入八角，生姜，花椒煮开后再煮5分钟。

• 步骤 3：

  将肉皮上的肥肉刮干净

• 步骤 4：

  一定要将肥肉刮干净

• 步骤 5：

  用夹子把毛夹干净

• 步骤 6：

  用剪刀剪成细条

• 步骤 7：

  再把猪皮条、2500毫升水、八角、生姜放进锅里中火熬煮35分钟

• 步骤 8：

  成粘稠状就可以了

• 步骤 9：

  挑出生姜八角，倒入容器放凉即可。

• 步骤 10：

  这是放了一晚上的肉皮冻

• 步骤 11：

  切块儿

• 步骤 12：

  用香菜、大蒜、辣椒油、生抽调制酱汁淋上即可

• 步骤 13：

  成品