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孜然羊肉收藏
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所需食材
- 羊肉 一块
- 孜然 适量
- 辣椒末 适量
- 姜 适量
- 洋葱 一个
- 盐 适量
- 油 少许
- 葱 适量
- 淀粉 一勺
- 酱油 一勺
孜然羊肉的做法步骤
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步骤 1：
羊肉切薄片 凉水浸泡五分钟 洗去多余的血水
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步骤 2：
姜片 少量洋葱 少量葱花 一勺酱油 一勺淀粉 一勺孜然粉 一勺辣椒末 少量盐 拌匀腌制15分钟
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步骤 3：
切好的洋葱 葱花 备用
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步骤 4：
起锅倒少量油 烧至五成热 下入腌好的羊肉 煸炒变色出锅
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步骤 5：
另起锅倒入油 烧至五成热 倒入洋葱 葱花 孜然 煸炒出香味至洋葱变软
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步骤 6：
倒入炒好的羊肉 翻炒均匀 加适量盐调味
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步骤 7：
出锅～
