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芝士焗红虾(免烤版)收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 阿根廷红虾 8只
- 马苏里拉芝士 50g
- 花生油 10g
- 白胡椒碎 少许
- 盐 少许
- 糖 少许
- 蚝油 少许
- 黑胡椒酱 少许
- 料酒 少许
- 鱼露 少许
- 姜丝 少许
- 蒜沫 少许
- 蕃茄酱 少许
- 辣椒酱 少许
芝士焗红虾(免烤版)的做法步骤
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步骤 1：
阿根廷红虾8只，清洗干净
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步骤 2：
去掉虾脚，虾须
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步骤 3：
用刀顺腹部开口，方便成熟
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步骤 4：
准备调料
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步骤 5：
糖，鱼露。
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步骤 6：
锅内放花生油煎虾
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步骤 7：
五分熟后放姜丝，蒜沫
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步骤 8：
出香味后，将调好的调料汁烹入
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步骤 9：
散上芝士条
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步骤 10：
芝士融化后，出锅即可。
小贴士
碗汁成份:料酒一勺，耗油一勺，蕃茄酱一勺，辣椒酱半勺，鱼露一勺，黑椒酱一勺，盐少许，糖半勺，胡椒粉少许
