鲷鱼烧蛋糕华夫饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  蛋白、蛋黄分别放入干净的、无水无油的打蛋盆中，蛋黄用手持打蛋器搅散，加入酸奶。

• 步骤 3：

  继续用手动打蛋器搅匀。

• 步骤 4：

  低筋面粉筛入蛋黄糊中，用打蛋器划圈搅匀成面糊状。

• 步骤 5：

  加入溶化成液态的黄油

• 步骤 6：

  搅拌均匀。

• 步骤 7：

  取一半蛋白霜，加入蛋黄糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀。

• 步骤 8：

  再倒回剩下的蛋白霜中，用橡皮刮刀翻拌均匀成光滑的面糊。

• 步骤 9：

  模具预热后刷上黄油，将面糊倒入模具内。

• 步骤 10：

  合上模具，小火将两面各煎约1分钟左右，打开盖子时能自动脱模就烤好了。

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图