酸甜爽口小黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜黄瓜两根，切段放入碗中

• 步骤 2：

  炒锅内倒入花椒辣椒等，干锅烘焙出味，这是我妈妈惯用的方法，觉得这样花椒辣椒的香味出的更好

• 步骤 3：

  倒入食用油，油热关火，不要把辣椒弄糊。稍微凉一下。

• 步骤 4：

  黄瓜上洒半勺盐，把炒锅内的油 辣椒倒盐上。然后放入糖，一点点醋

• 步骤 5：

  搅拌均匀，因为盐特别容易入味，而我们家更偏向于甜口，所以糖放的多。最好是放置三四个小时，这样才会入味。黄瓜腌出水，才更好吃。