酱汁茄子肉盒的做法步骤

• 步骤 1：

  将茄子切薄片，平铺在盘上，筛上一层土豆淀粉

• 步骤 2：

  猪肉加入料酒、酱油和葱姜末调成肉馅，淀粉面朝里夹入猪肉馅

• 步骤 3：

  将茄子盒两面沾上淀粉

• 步骤 4：

  放平底锅中用油两面煎黄

• 步骤 5：

  酱油、料酒、醋和糖混合后倒入平底锅，盖上锅盖小煮一会儿后收干汁水

• 步骤 6：

  茄子盒完成，淋上酱汁，撒上香松搭配

• 步骤 7：

  叮～配上米饭可以开动啦！