香辣肉沫豆腐角-----下饭神器的做法步骤

• 步骤 1：

  准备老豆腐一块，哈哈但是我今天买的是嫩豆腐

• 步骤 2：

  生姜去皮切细末待用

• 步骤 3：

  大蒜同上

• 步骤 4：

  葱头洗净切小段

• 步骤 5：

  少许五花肉切小块儿，觉得不好切的先冻一下再切

• 步骤 6：

  小米辣切斜段

• 步骤 7：

  豆腐先均匀的切一大块，在斜着切对角，就是两个三角形

• 步骤 8：

  锅里放入少许油，烧至六成热，放入切好的豆腐三角儿，一块块小心的放哦

• 步骤 9：

  一面煎至金黄后翻面煎至，全部炸完就可以啦

• 步骤 10：

  洗锅上少许油，加入大蒜生姜末小火爆香，然后呢小米辣也一起爆香

• 步骤 11：

  接着呢就是五花肉啦

• 步骤 12：

  一勺豆瓣酱小火炒出红油，加入一勺料酒

• 步骤 13：

  放入炸好的豆腐角翻炒至均匀的裹上酱料

• 步骤 14：

  加入一丢丢的开水，不用太多哈

• 步骤 15：

  煮个三四分钟，加入少许盐【注意的是豆瓣酱已经有咸度了】和一丢丢的鸡粉

• 步骤 16：

  少许水淀粉勾芡【水淀粉就是少许水和淀粉搅匀】

• 步骤 17：

  最后撒少许切好的葱花就可以出锅啦

• 步骤 18：

  这是一道超级下饭菜，你们这个冬季看来是减肥无望啦

• 步骤 19：

  从现在开始，不沉溺幻想，不庸人自扰，好好生活，做一个接近幸福的人。