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步骤 1:
男厨东北秋木耳。
步骤 2:
内附达人食谱,帮助厨房小白变大厨。
步骤 3:
男厨东北秋木耳颜色灰白,无泥沙杂质,质量情况一目了然。
步骤 4:
木耳冷水浸泡。
步骤 5:
本次选用的男厨的东北秋木耳,泡发的木耳非常肥厚饱满,膨胀性大,无泥沙杂质。
步骤 6:
配菜改刀切片。
步骤 7:
木耳煮熟。
步骤 8:
碗里放入所有原料。
步骤 9:
倒入日式沙拉汁。
步骤 10:
拌匀,腌制20分钟后即可食用。
步骤 11:
成品,男厨东北秋木耳肉质坚韧,富有弹性。
步骤 12:
成品。
男厨东北秋木耳膨胀性大,一次不必泡发太多。