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步骤 1:
木耳,银耳,柠檬准备好。木耳和银耳分别提前泡发。
步骤 2:
泡发的银耳过开水淖一下。
步骤 3:
同样淖一下木耳。男厨东北秋木耳干净无根,泡发直接用!
步骤 4:
半个柠檬,刮些柠檬皮下来。
步骤 5:
淖好水的木耳和银耳沥干水。加入一勺生抽。
步骤 6:
半勺白糖。
步骤 7:
一勺香油。
步骤 8:
一点点盐。根据自己口味加减。
步骤 9:
挤入一勺柠檬汁。
步骤 10:
倒入柠檬皮屑。拌匀。
步骤 11:
凉拌双耳,加入柠檬的香气,特别开胃!
调料可以根据自己口味增减!男厨东北秋木耳,容易泡发,干净无根,用来凉调,口感更加爽弹,跟银耳搭配,营养丰富,值得推荐!