啤酒焖排骨#膳魔师地方美食大赛（哈尔滨）#的做法步骤

• 步骤 1：

  备齐材料

• 步骤 2：

  排骨提前冷水泡出血水

• 步骤 3：

  青椒切块胡萝卜切片葱姜切丝切片

• 步骤 4：

  炒过加入适量的水，加花椒和姜片煮开

• 步骤 5：

  将排骨焯水后捞出

• 步骤 6：

  控净水分

• 步骤 7：

  煎烤机加入适量的油中火

• 步骤 8：

  爆香葱姜

• 步骤 9：

  加入排骨两面煎至变色

• 步骤 10：

  加入酱油翻炒

• 步骤 11：

  倒入啤酒，如果觉得少可以兑一些水，加入八角香叶肉桂冰糖，大火烧开，小火焖半小时左右

• 步骤 12：

  加入青椒胡萝卜片翻炒

• 步骤 13：

  收汁

• 步骤 14：

  出锅装盘