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鸡翅焖烧锅（三汁焖锅）收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅 12个
- 大蒜 2瓣
- 姜末 15g
- 生抽 10g
- 番茄酱 30g
- 甜面酱 30g
- 蚝油 30g
- 白胡椒 5g
- 盐 5g
- 青椒 1个
- 土豆 1个
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 1个
- 料酒 15g
鸡翅焖烧锅（三汁焖锅）的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅洗干净 用凉水泡3～5分钟捞出 每面用刀划两下 方便入味
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步骤 2：
放入盐 姜末 料酒 酱油（生抽或老抽也可以）白胡椒（我用的研磨试的，会比较香） 抓匀 腌制20分钟
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步骤 3：
胡萝卜 洋葱 土豆 青椒全部切滚刀块 蒜拍扁切片
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步骤 4：
锅内加15g左右的黄油烧化，加入蒜片炒香 放入洋葱炒出香味 再把其他蔬菜放进去翻炒 炒到5～6成熟加入热水 别太多 差不多到蔬菜的一半就行
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步骤 5：
大火烧开后放入鸡翅 加入用面酱蚝油番茄酱搅拌好的酱汁
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步骤 6：
改中小火盖上锅盖焖上20分钟就好了 记得不要烧干锅哦
小贴士
蔬菜可以自由搭配 我用的蔬菜都是中等大小的 鸡翅可以换成排骨鸡腿之类的都可以
今天来跟大家分享一道鸡翅焖锅也叫三汁焖锅
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