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步骤 1：
年糕切丝备用，猪肉、冬笋切丝备用，荠菜切末备用。
步骤 2：
锅内放水，将年糕焯水，肉丝加盐、生粉腌制备用。
步骤 3：
锅内放油，倒入笋丝、肉丝煸炒后加酒倒出。
步骤 4：
锅内放油，将荠菜煸炒后倒入年糕、笋丝、肉丝加盐、糖、清汤翻炒后淋上麻油即可。
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