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自制咖啡奶茶蔓越莓吐司收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛奶 140g
- 植物油 36g
- 高劲面粉 300g
- 盐 3g
- 蔓越莓 适量
- 木糖醇 50g
- 鸡蛋 1个
- 奶茶粉 15g
- 酵母 6g
- 咖啡粉 4g
自制咖啡奶茶蔓越莓吐司的做法步骤
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步骤 1：
加入牛奶，称重
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步骤 2：
加入木糖醇
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步骤 3：
按比例加入咖啡和奶茶粉
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步骤 4：
先加油、鸡蛋、木糖醇、盐、咖啡奶茶粉，然后加面粉，最后放入酵母（酵母一定要和液体有间隔）
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步骤 5：
和面、发酵（因为我的面包机是有自动添加果料的设置的，这里就不叙述了，设定时间是155分钟，烧色为中色）
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步骤 6：
出锅
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步骤 7：
香气四溢
小贴士
量称上的克数是杯子加上材料的克数，添加蔓越莓的数量也是根据自己的喜好添加。（因为光度的问题，拍摄出来的看起来没有那么好吃，但是实际味道真的很棒）
