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三色土司收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高粉 300克
- 糖 20克
- 盐 3克
- 酵母 5克
- 牛奶 200克
- 巧克力 15克
- 抹茶粉 2克
- 黄油 20克
三色土司的做法步骤
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步骤 1：
把除了黄油 巧克力和抹茶粉以外的原料放入面包机揉到面团光滑，大概15分钟，放入黄油，揉面40分钟知道发面结束。
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步骤 2：
把面团分成等量的3块面团。另外两块分别加入抹茶和巧克力继续揉到材料和面团融合在一起。
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步骤 3：
再把每个面团分成三小块，擀开，依次叠在一起然后卷好（其实应该横过来卷效果会更好）。当然你可以发乎你想象力，让出来的效果更好。
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步骤 4：
开始第二次发酵。发到吐司盒8分满时就可以了。
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步骤 5：
烤箱220度40分钟就ok了。
小贴士
我在卷的时候方法错了，应该不是按照土司的卷法，应该换个方向卷起来，效果就更好了。
