【巧克力奶酪纸杯蛋糕】——COUSS CM-1200出品的做法步骤

• 步骤 1：

  把软化的黄油和细砂糖放入厨师机的搅拌桶中，开3档搅拌；直到颜色变浅，细砂糖融化。

• 步骤 2：

  分5、6次加入鸡蛋液，继续3档搅拌，直到完全吸收。

• 步骤 3：

  加入已经过筛的低筋面粉和泡打粉，1档低速拌匀，无干粉即可。

• 步骤 4：

  加入融化成液体的黑巧克力，再次搅拌均匀。

• 步骤 5：

  加入牛奶，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  把面糊装入裱花袋中，挤入模具中，大约七分满。

• 步骤 7：

  烤箱提臆上下火175度预热，模具放入中层，烘烤20-25分钟后取出冷却备用。

• 步骤 8：

  做表面的馅料：把已经室温软化的奶油奶酪放入厨师机的搅拌桶中，加入细砂糖，3档搅拌均匀；

• 步骤 9：

  加入一些奥利奥饼干碎，再次搅拌均匀，直到体积蓬松，状态细腻光滑。

• 步骤 10：

  把打好的馅料装入已经放入菊花嘴的裱花袋中，挤在冷却的巧克力蛋糕上面，最后再插上半块奥利奥饼干和其他装饰即可。

• 步骤 11：

  漂亮的蛋糕

• 步骤 12：

  漂亮的蛋糕