红茶饼干

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红茶饼干收藏

浏览 7218 收藏 224 时间 10~30分钟 配菜(中级)
奈良小鹿 2016年12月03日发布

所需食材

  • 黄油 65g
  • 鸡蛋液 15g
  • 砂糖 30g
  • 红茶 6g
  • 低粉 110g
  • 香草精 几滴
  • 1克

小贴士

1.红茶我用的是泰国红茶~
2.面团冷冻半小时,拿出来比较硬就可以了,不要冷冻的时间太长,否则不容易切动。
3.黄油的量越多饼干会越酥,65克烤出来已经很酥了,不要再多加了,否则不容易成型。如果喜欢更硬的那种饼干,可以适当稍微再减一些黄油。