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孕妇食谱菌菇面筋煲收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 油面筋 半包
- 水发香菇 4朵
- 水发黑木耳 若干
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 糖 少许
- 植物油 少许
- 金针菇 250g
- 香菜 少许
孕妇食谱菌菇面筋煲的做法步骤
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步骤 1：
备料，把干香菇、木耳泡发清洗，切块。面筋清洗备用，金针菇洗净切段
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步骤 2：
油锅热后，先炒菌类，因为它们不易烂，再加入面筋，翻炒一下。加生抽和水适量，等水开后转入砂锅内。
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步骤 3：
中火接着煲，并加入调味料，盐、糖和蚝油，以及香菜末。
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步骤 4：
煮一会儿后，便可出锅了
小贴士
菌菇带来不同的肉感，有的爽脆有的充满嚼劲。香菜末绝对是点睛之笔！
孕期体重增长的太快了，要控制一下饮食，于是做了这个很有肉感的素煲。菌菇含有特殊的糖蛋白，营养丰富。贫血和便秘的孕妈妈也很适合哟～
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