琥珀核桃仁的做法步骤

• 步骤 1：

  核桃去皮，力气活儿。

• 步骤 2：

  剥好

• 步骤 3：

  核桃仁平铺，放烤箱，140度，10分钟，上下火，烤熟。

• 步骤 4：

  水＋白砂糖＋蜂蜜，小火熬，不停搅拌。

• 步骤 5：

  呈大泡状，依旧熬制

• 步骤 6：

  大泡转为棕色小泡

• 步骤 7：

  放入核桃仁，关火，放入白芝麻，不停翻炒

• 步骤 8：

  出锅，一颗颗夹出，放凉。

• 步骤 9：

  可。凉了可吃，做零食，做茶点皆可。熬了糖的锅和铲不好清洗，再加入水，熬开，糖化，可洗净。