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步骤 1:
清洗,留皮,先切片,再切条,约5毫米厚度。加盐腌制三四个小时,清洗,挤干水分。
步骤 2:
放八九颗冰糖于容器底层,加入萝卜条,倒入适量醋,用勺子压一下。封盖,冷藏。
步骤 3:
大约一天,即可开盖食用。口感清脆,酸甜可口。
适萝卜数量,加盐腌制时间进行调整。时间太短,清脆感达不到。
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