家常酸菜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  备料，食材洗净。

• 步骤 2：

  新鲜草鱼去骨切片，鱼片用腌料包腌制，鱼骨备用。

• 步骤 3：

  鱼片放入腌料包搅拌均匀，放少量料酒，腌制10分钟。

• 步骤 4：

  热锅放植物油，姜片，蒜片，鱼骨煸出香味，放少量料酒去腥。

• 步骤 5：

  放入酸菜煸炒2分钟，放水，喜欢汤可以多放一些水。

• 步骤 6：

  汤汁沸腾后煮5分钟，放入腌好的鱼片，大火煮15分钟，放入调味包。

• 步骤 7：

  根据口味放入喜欢的配菜，继续大火煮5分钟，准备出锅。

• 步骤 8：

  新鲜出锅，一起享受美味吧。