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辣炒萝卜干收藏
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所需食材
- 萝卜干 适量
- 蒜末 适量
- 干红椒 两个
- 生抽 一小勺
- 辣椒粉 半勺
- 蚝油 适量
- 姜末 适量
- 花椒粉 适量
- 豆瓣酱 一小勺
- 豆豉 一小勺
辣炒萝卜干的做法步骤
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步骤 1：
萝卜干洗净用开水泡一会儿
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步骤 2：
萝卜干切碎，不要太碎
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步骤 3：
配料集合
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步骤 4：
锅里放油，爆香姜蒜
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步骤 5：
下豆瓣酱和豆豉炒香
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步骤 6：
倒入萝卜干翻炒加蚝油
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步骤 7：
加生抽和辣椒粉和花椒粉，翻炒出锅
小贴士
油多一些，火候不要太大，会使得萝卜干变硬
很久不做菜了，家人都抱怨我，昨晚家人想喝粥，说没有下粥小菜，我想起一罐萝卜干，于是决定做这道小菜，这萝卜干炒了之后，色泽诱人，香辣开胃，配粥饭都可以
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