【天鹅饼干】——COUSS CM-1200厨师机出品的做法步骤

• 步骤 1：

  将软化的黄油放入CM-1200厨师机的桶内，开启1档搅拌，让黄油更加顺滑；

• 步骤 2：

  加入糖粉，再次1档搅拌，直到糖粉和黄油完全融合在一起；

• 步骤 3：

  分两次加入鸡蛋，继续低速搅拌，直到鸡蛋完全吸收，黄油糊的颜色变浅；

• 步骤 4：

  加入过筛好的低筋面粉，再次低速搅拌混合，直到没有干粉即可；

• 步骤 5：

  把面团取出稍揉匀后擀成薄片；

• 步骤 6：

  用圆形的饼干模切出圆形，

• 步骤 7：

  拿一个圆形对折成半圆形后压实，

• 步骤 8：

  用小刀在右侧切出一长两短三条线，摆入烤盘后把最长的那条向上弯起，作为天鹅的脖子，把下面的两条往上弯一些弄出弧度，作为天鹅的羽毛。

• 步骤 9：

  在表面撒一些糖粉后放入上下火165度预热好的烤箱中层，烘烤15-18分钟，表面上色即可。饼干冷却之后，用融化的黑色巧克力在天鹅的脑袋上画出眼睛即可。　

• 步骤 10：

  天鹅来啦~

• 步骤 11：

  成品