蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  来个全家福

• 步骤 2：

  黄油室温软化，将糖分，砂糖，盐，放入黄油中，手动打散，这里注意，无需打发哦。

• 步骤 3：

  鸡蛋打散，汤勺放三勺，约半个鸡蛋液。

• 步骤 4：

  这个不用太准确的去称，一个鸡蛋在20克左右，放10克左右，与黄油充分搅拌均匀。

• 步骤 5：

  加入蔓越莓干，蔓越莓干不用切的太碎。

• 步骤 6：

  搅拌均匀。

• 步骤 7：

  加入面粉，苏打粉（可加可不加），我比较懒，面粉没筛。

• 步骤 8：

  上下搅拌均匀。

• 步骤 9：

  这是抹茶味的，在这步加入10克抹茶粉即可。

• 步骤 10：

  在方形的磨具里铺一层油纸，再把搅拌好的面团放进去，压实，放冰箱冻一小时，注意是冷冻哦！

• 步骤 11：

  一小时后取出切片，厚度约1.5cm。

• 步骤 12：

  烤箱预上下火140°C，烤15分钟。

• 步骤 13：

  完美出炉，酥酥脆脆，只是形状有待提高，哈哈哈……