做给妈咪的,因为我怕胖,所以这个吐司没有放黄油,如果要放的大概26克,糖我也就放了一点,喜甜的可以放5.6勺,口感一级棒,
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
由下往上,依次水,食盐,糖,鸡蛋,食盐和糖放对角,然后面粉,在面粉中间挖个洞,撒酵母,然后开始让面包机和面,我点的自动和面,9分钟一次,和4次
步骤 2:
面和好,从面包机拿出来,用手揉面至光滑,大概3到5分钟就好,接着盖上保鲜膜醒10分钟
步骤 3:
把面团用擀面杖擀成一个披萨饼样子,在上面涂抹紫薯泥,外围一圈不要涂
步骤 4:
擀成这样的长条状
步骤 5:
一头不要切断,另外一头要切断,如图
步骤 6:
编成麻花状,头尾捏紧
步骤 7:
做成这个造型
步骤 8:
放到面包机发酵至2倍大,一般需要一个至一个半小时,之后看发好了,就开始烤,半个小时后香喷喷紫薯吐司就做好了,口水